中秋节前夕，2021食品质量与安全专业学生在学业指导教师王岩老师的指导下进行了一场别开生面的劳动教育实践活动—制作中秋月饼。

月饼是中秋节的传统食品，具有丰富的文化内涵和历史意义。制作月饼的过程，不仅让学生了解和体验了中秋节的传统文化，学习了月饼制作工艺、食材的选择和搭配、食品添加剂的使用以及食品质量安全控制等知识，而且也提高了学生的实践能力，培养了学生的团队合作精神和社会责任感，学生在欢乐的氛围中感受到了劳动的乐趣和收获的喜悦。

此次活动作为劳动教育的一次实践活动，可以提高学生的实践能力、创新能力、审美能力、团队协作能力等多方面的综合素质，具有重要的教育意义。